本实用新型涉及食品技术领域，尤其是一种具有顶出效果的肉松饼成型机，包括桌面和四个桌腿，四个桌腿分别垂直固定在桌面下表面的四个拐角处，所述桌面上表面的四个拐角处均垂直焊接有固定柱，四个所述固定柱顶端共同垂直焊接有顶板。该具有顶出效果的肉松饼成型机在使用时，利用第一电动伸缩杆的伸展，降低肉松饼成型模具的高度，让肉松饼成型模具和烤箱托盘相接触，在成型凹槽中放入肉松饼的原料，先利用第二电动伸缩杆的伸展，让顶出块对成型凹槽中的肉松饼的原料进行挤压，让成型凹槽中的肉松饼的原料成型，然后再利用第一电动伸缩杆的收缩，让顶出块将成型凹槽中的成型的肉松饼顶出，能够保证挤出肉松饼形状的完整性。