本实用新型涉及食材加工技术领域，公开了一种蔬菜清洗装置，设置清洗箱，可以盛装蔬菜，清洗箱下侧安装滚轮，方便清洗箱移动，便于运送蔬菜，设置安装筒、转轴和螺旋叶，通过转轴带动螺旋叶转动，使螺旋叶对清洗箱中的水进行旋动，利用摩擦豆对蔬菜进行摩擦清理，设置的安装筒可以隔开蔬菜和螺旋轴，较好的保护蔬菜品质，设置滑板、支撑板、连杆和转盘，利用转盘转动使连杆带动封板下的安装筒左右往复运动，增大安装筒的活动范围，加快蔬菜的清洗速度。本实用新型结构简单，可以较好的对蔬菜进行清洗，保证蔬菜的品质，避免转动装置破坏蔬菜的外相，对蔬菜的运输快捷方便，省时省力，适合大批量蔬菜的清洗，在食材加工技术领域有可利用价值。