本实用新型涉及一种炒锅新型搅拌器，包括底座，所述底座上方固定连接有置放框，所述置放框内部设有自动点火器，所述自动点火器上方设有炒锅本体，所述炒锅本体一侧固定连接有支撑板，所述支撑板一侧转动连接有支架，所述支架位于置放框外部，所述支架一侧设有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆位于置放框内部，所述第一电动伸缩杆顶部与支撑板转动连接，所述第一电动伸缩杆底部与底座转动连接，所述置放框一侧设有立柱，所述立柱上方设有卡槽板，所述卡槽板转动连接有横梁，所述横梁下方设有搅拌机构，本实用新型使锅底每个点被刮到的时间间隔一定，保证产品质量稳定，锅底中心被刮到的频率最高，不易糊锅。