本实用新型涉及一种烹饪食物的升降火锅。它包括外壳、内锅、升降装置，内锅设置在外壳内腔，升降装置设置在外壳体内，所述外壳对称的设有两个导向柱，两个导向柱向上延伸，两个导向柱的内侧分别设有导向凹槽，所述内锅相应的对称设有两个锅耳，两个锅耳向上延伸，所述内锅放置在外壳内腔时，锅耳对应卡在导向凹槽内，当所述的内锅被升降装置驱动升降时，锅耳沿导向凹槽上下移动。本实用新型结构设计简单合理，锅耳沿导向槽上下移动，内锅升降平稳，内锅升降后定位于任何一位置都平稳可靠，不会晃动，当锅盖盖在外锅上时，由于有导向凹槽的避位，内锅在升降时，锅盖还可以保持盖在外壳上。外壳与底座结合牢固，有利于受热。