本实用新型公开了一种鸭梨膏糖切割装置，包括膏糖切割机，所述膏糖切割机底部的两侧均固定连接有滚轮，所述膏糖切割机底部的两侧均固定连接有外壳，所述外壳的内壁固定连接有马达，所述马达的输出端设置有支撑机构，所述外壳的顶部设置有卡箍机构，所述卡箍机构包括固定连接在外壳顶部的套板，所述套板的内壁滑动连接有插杆，所述插杆的右侧通过丝线与外壳固定连接，所述滑杆内壁的顶部和底部均开设有与插杆配合使用的插孔。本实用新型解决了现有的切割装置在清洗的过程中，需要移动，其移动方式多为人工搬运，费时费力的问题，该鸭梨膏糖切割装置，具备方便移动的优点，提高了切割装置的实用性，便于使用者的使用。