本实用新型涉及真空包装技术领域，且公开了一种可定形的真空包装设备，包括箱体，所述箱体内腔的左右两侧均固定安装有安装槽，所述安装槽内腔的底端固定安装有直线电机，所述直线电机的另一端固定安装有位于安装槽内部的活动块。该可定形的真空包装设备，通过在箱体内腔的顶端固定安装有气缸，并在气缸的底端固定安装有上压板，并在箱体的左右两侧分别设置有侧压板，当物料放置在物料平台时，可通过控制气缸带动上压板下移对物料的顶端进行定型，同时可通过控制直线电机带动活动块以及侧压板相对安装柱进行位移，使得两个侧压板相对靠近对物料进行左右两侧的压紧进而进行定型，从而实现了可对物料进行定型的优点。