本实用新型涉及辣木叶风干技术领域，具体为一种辣木叶用储存风干装置。本实用新型包括加热外壳，加热外壳的内部设有阻隔筛板，加热外壳的一侧螺钉连接有抽水泵，加热外壳的一端设有筛选板，加热外壳的内部包括加热腔和水循环腔，加热腔的内部固定连接有加热棒，抽水泵上连接有吸水管和出水管，水循环腔的一侧设有积水槽，水循环腔的一端设有水漏腔。在对刚摘的辣木叶进行水浴加热，使刚摘的辣木叶的叶子变软，使在对辣木叶进行搅拌加热时，不会破坏辣木叶叶体的完整性，提高辣木叶在风干后的品像，设计了对水的循环使用的结构，使在对辣木叶水浴加热时，节约用水，节省水资源。