本实用新型公开了一种食品机械用搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的底端固定连接有支架，所述搅拌罐的左侧端偏上部位安装有入料口，所述搅拌罐的右侧端安装有开口，所述搅拌罐的底端位于支架的右侧固定连接有支撑板A且支撑板A的右侧端固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶端固定连接有支撑板B且支撑板B的顶端固定连接有盖子，所述盖子的内侧壁上固定安装有橡胶套，所述盖子的顶端固定连接有滑块且滑块的顶端滑动连接有滑轨，所述滑轨的左侧端与搅拌罐的右侧端固定连接，本实用新型结构简单、设计新颖，搅拌过程中能均匀的加水，并且取消和清洁搅拌罐十分方便，大大提高了装置的实用性。