本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种花生快速烘烤装置。所述一种花生快速烘烤装置，主要包括：箱体、下料斗、盖板、电机、底座、转轴、螺旋盘片、挡条；所述箱体为柱状的中空腔体；所述箱体的底部连接有底座，底座为内部中空的结构；所述箱体的顶部设置有顶盖；所述下料斗与顶盖连接在一起，下料斗的顶部设置有盖板；所述顶盖上设置有下落口；所述电机固定在底座的内部；所述转轴位于箱体内，转轴贯穿底座的顶部且与电机的输出端连接在一起；所述螺旋盘片套接在转轴上；所述箱体的底部还设置有箱门；所述挡条位于螺旋盘片的上方。本实用新型解决了原有烘烤装置产生受热不均匀的问题。