本实用新型公开了一种无菌果肉添加装置，包括原液罐、果料罐和混合器，通过设置氮气瓶，可以延长原液的保存时间，过滤网的安装，能够去除不合格的产品，保证了产品的合格率，通过安装搅拌装置，可以使反应更加充分，清洗装置的安装，无菌水可以对管道和混合器内壁进行冲洗，保证产品处于无菌的环境，蒸汽发生器的安装，可以对产品进行杀菌消毒，控制面板与第一电控阀和第二电气阀电性连接，可以控制原液和果料的比例，操作方便，提高了生产效率，温度传感器的安装，可以了解内部的温度，使产品处于一个合适的温度，实用性大。