本实用新型涉及蒸箱技术领域，公开了一种翻转驱动机构及蒸箱，翻转驱动机构包括驱动组件和传动组件，所述传动组件包括：定板组件，所述定板组件上设置有导槽组，所述导槽组包括至少两个间隔设置的导槽，各所述导槽的高度以及斜度不同；动板组件，与所述驱动组件传动连接，所述驱动组件驱动所述动板组件沿第一方向移动；以及连接臂，其一端与待翻转件相连，另一端与所述动板组件转动连接，所述连接臂选择性与任一所述导槽滑动配合；所述驱动组件驱动所述动板组件沿所述第一方向往复移动，以带动所述连接臂与所述导槽滑动配合，以使所述待翻转件翻转或复位。该翻转驱动机构能够根据需求选择不同的导槽进行滑动配合，以使蒸箱适应不同的安装环境。