本实用新型提供了一种加热料台结构及真空钎焊炉，该加热料台结构包括主框架、加热组件和工件托盘，主框架设置在真空钎焊炉的炉腔内；加热组件和工件托盘均为多层，多层加热组件沿主框架的高度方向逐层间隔设置在主框架内；工件托盘用于盛放待钎焊的工件，多层工件托盘也沿主框架的高度方向逐层间隔设置在主框架内；每层工件托盘位于相邻的两层加热组件之间以在多层加热组件工作过程中对多层工件托盘内的工件均匀加热。能够使所有工件均匀加热，减小次品率，保证钎焊质量。解决了现有技术中的真空钎焊炉对大批量的小工件进行钎焊时，工件堆放在物料台上导致处于中间层的工件受热不均匀，次品率高的问题。