本实用新型公开了一种动物源性食品中农兽药含量快速检测取样装置，包括空筒，空筒一侧表面的中部固定连接有乳头，乳头的一端螺纹连接有针栓，针栓的一侧固定连接有针梗，针梗的一端设置有针尖，空筒的内侧壁活动连接有活塞，活塞的一侧固定连接有连接件，连接件的一侧螺纹连接有试管轴，试管轴的一端固定连接有活塞柄。通过活塞上的试管轴、观察窗与取样孔，使得工作人员可以直接将样液抽入试管轴内，继而避免了取出样液后仍需注入试管的情况，进而提高工作效率，通过连接件的复位弹簧与卡块和空筒上的卡槽，使得工作人员可以快速的将连接件与空筒卡接，继而便于工作人员快速将试管轴取下。