本实用新型涉及藻类加工技术领域，尤其是公开了一种藻类加工装置，包括第一输送带、第二输送带，所述第一输送带尾部设置有所述第二输送带，所述第二输送带靠近所述第一输送带的一端两侧通过螺钉固定有侧滑轨，所述侧滑轨上滑动安装有海带头切断装置，所述第二输送带另一端上方设置有海带切断装置，所述海带切断装置上表面上通过螺钉固定有上固定架，所述上固定架端部通过螺钉固定有直线灯。有益效果在于：可以对海带进行定尺切断后并在海带中部切缝，并可以根据需要完成不同长度、不同宽度、不同数量割缝的海带片的加工，保证海带呈片状的同时，不影响制熟过程中调味料的渗入，保证海带的口感。