本实用新型提出一种具有遮挡结构的火焰检测设备，包括预埋管与检测组件，预埋管装配于垃圾焚烧炉内，检测组件装配于预埋管中，预埋管的内端指向垃圾焚烧炉的燃烧器喷口，其外端位于垃圾焚烧炉外部，检测组件装配于预埋管的外端，燃烧器喷口的火焰发出的光线经预埋管传输至检测组件中，由检测组件对燃烧器喷口处的火焰进行检测；并且在预埋管的内端开设斜切面，形成遮挡端片，遮挡端片分隔于垃圾焚烧炉的炉膛与燃烧器喷口之间，由遮挡端片对炉膛内的火焰进行遮挡，进一步减少炉膛内的火焰的光线传输至检测组件中，该火焰检测装置还在检测组件中装设聚焦透镜，由聚焦透镜对燃烧器喷口的火焰发出的光线进行聚焦，增强信号强度。