本实用新型公开了一种具有防潮防火的食品原材料存放装置，包括外壳和鼓风机，所述外壳的内部中间设置有外管，且外管外壁的前后两端分别设置有隔板，同时隔板分别与外壳的前后两侧内壁相连接，所述外壳的顶部设置有进气格栅，且进气格栅的底部与顶槽相连接，同时进气格栅内设置有第一单向阀，所述顶槽开设在外壳的顶部中间，且顶槽的底部与内管的顶端相连接，且内管设置在外管内，同时内管内设置有除湿填料，所述外管的顶端与顶槽的底部相连接，且外管内壁与内管外壁之间设置有过滤棉。该具有防潮防火的食品原材料存放装置整体为金属材质的密封柜体结构，且具有自动检测和主动除湿的功能，提高了整体的实用性。