本实用新型公开了一种方便食品安全检测的运输车，包括车腿，车腿的侧面固定有紧固板，紧固板的表面开有连接孔，连接孔的内部穿过有转动杆，转动杆的表面固定有齿轮，齿轮的侧面啮合有齿轮条，紧固板的表面固定有支撑杆，支撑杆的底端设置有铰链，支撑杆的底端连接有卡板，卡板的顶端连接有拉簧。旋转转动杆，齿轮和齿轮条啮合传动，调节车板和检测设备的高度，伸降便捷，使用方便。在车板顶端安装防尘罩，既可以防止灰尘落在检测设备上，又不妨碍观察检测设备，利于食品的安全检测。