本实用新型公开了一种黄蜀葵快速脱水装置,涉及黄蜀葵深加工的技术领域，包括烘干箱，烘干箱内设置有热风结构，所述烘干箱内还设置有定位结构；定位结构包括设置于烘干箱顶部外壁的减速机、以及转动设置于烘干箱底部内壁的转动柱，减速机上设置有伺服电机，伺服电机的输出轴与减速机的输入轴连接，减速机的输出轴与转动柱连接，转动柱的外圆周壁上均匀的设置有四个竖向且呈十字形排列的定位板，定位板远离转动柱的一端与圆环形的定位环的内壁连接，相邻两个定位板与定位环的内壁、转动柱的外壁通过两个水平的挡网连接，挡网与网门的一端铰链，网门的另一端与挡网通过卡扣连接；本实用新型具有使用方便、烘干效果好、速度快等优点。