本实用新型公开了一种闪蒸装置中的下料搅拌刺，包括下料筒、电机和电动升降杆，所述下料筒内侧中部嵌入安装有限位环，所述限位环内部设置有移动杆，所述移动杆底端外部套接有连接块，所述连接块底端卡接有电机，所述电机底端安装有安装板，所述安装板顶端两侧均连接有伸缩杆。本实用新型涉及闪蒸装置技术领域，通过电动升降杆和安装板，便于带动电机进行上下的移动，使得第一搅拌刺和第二搅拌刺能够在下料筒内部上下循环移动搅拌，使得下料搅拌更加均匀，避免传统的搅拌刺只能往下压，使得物料的周边变硬，使用不便，并通过伸缩杆，便于电机的输出轴在转动的同时，电动升降杆带动电机上下移动时，使其移动的更加连贯和稳定，方便实用。