本实用新型公开一种净水机调温旋钮总成，包括印制电路板、固定安装于印制电路板正面的底座和套装于底座外周的旋钮，旋钮和底座之间设置有轴承，轴承的转轴垂直于印制电路板，印制电路板正面设置有围绕底座设置的多个检测开关，旋钮下端对应位置设置有检测件，旋转旋钮能够使检测件依次通过触发多个检测开关，并根据检测开关的触发顺序进行温度调节。在底座和旋钮之间设置有轴承，转动更加顺滑，有效避免转动档位调节时的停顿感，提升使用手感，并通过检测件和多个检测开关实现温度调节，并且需要依次经过多个检测开关才能完成档位切换，避免误触的可能性，提高可靠性。本实用新型还公开一种包括上述总成的净水机。