本实用新型涉及封口机技术领域，具体的说是一种食品加工生产用真空封口机，包括机架，所述机架的上下两端一体化设置有支撑臂，每个所述支撑臂的内部均通过导柱活动连接有安装板，所述每个所述安装板上均安装有热封刀和袋口压板，每个所述安装板的两端分别通过螺纹安装在竖直设置的丝杆上，且位于上方的支撑臂上安装有两个伺服电机，所述伺服电机分别与丝杆的端部连接，所述机架的中部固定有抽气管，所述抽气管的一端与固定在机架一侧的真空泵连接。本实用新型通过伺服电机驱动丝杆，能够使得两个安装板相互靠近，通过弹簧推动袋口压板，能够逐渐对袋口进行压紧防止漏气，有利于在对袋口封装之保持袋内真空度，提高真空封口的质量。