本实用新型公开一种可水平活动的集烟腔机构及应用其的吸油烟机，该集烟腔机构包括集烟腔主体、集烟罩和驱动组件；集烟腔主体通过滑动组件伸缩设在集烟罩内，驱动组件与集烟腔主体连接，用于驱动集烟腔主体相对于集烟罩水平伸出打开或收回关闭，集烟腔主体底部倾斜设有第一进风口，集烟罩底部倾斜设有第二进风口。本实用新型通过在集烟罩内滑动设置集烟腔主体，使集烟腔主体在驱动组件驱动下，通过滑动组件打开，此时集烟腔主体向外延伸，实现了负压区的外延，吸收油烟效果好；而集烟腔主体在关闭时不额外占用空间，外观简洁；本实用新型的吸油烟机有效解决现有技术中集烟腔小、进风口负压区距离油烟发生区较远，导致吸收油烟效果不太好的问题。