本实用新型涉及厨房废弃物分离技术领域，具体公开了一种分离效果好的油水分离器，包括分离箱和残渣箱，分离箱内部通过滤板划分为两个腔室，分离箱外部一侧设有微型气缸，微型气缸连接的液压伸缩杆端部固定连接推板且推板平行设置于滤板顶部，分离箱和微型气缸平行一侧开口设有侧板，分离箱顶表面两端对称设有滑轨，两个滑轨均滑动连接滑块，两个滑块顶部固定连接支架底端，两个支架顶端之间设有喷管；本实用新型在现有技术厨余废水使用的油水分离器结构上进行改进，常见的油水分离器会通过安装滤板实现固液分离，本实用新型在滤板进行分离过后，可以对滤板表面的厨余残渣进行自动推送，便捷收集残渣，且可快速对滤板表面进行清洁处理。