本实用新型公开了一种自感应计量选餐台，包括控制箱、菜品加热保温机构和精准计量机构，所述菜品加热保温机构包括餐盆放置槽，所述餐盆放置槽开设在机体的顶部，所述餐盆放置槽的底部固定连接有耐高温压力传感器，所述耐高温压力传感器的一侧固定连接有温度传感器，所述餐盆放置槽内腔的底部固定连接有电阻加热棒。通过设置温度控制装置、电阻加热棒、电线、可调直流稳压电源、延时继电器，可以有效的利用其，对菜品进行保温，且可以菜品和操作人员的需要对温度进行调控，同时还是得设备可以有效的对保温时间进行控制，增加了设备的实用性能，解决了菜品在没有食用完就逐渐变凉的问题。