一种微生物发酵培养罐，包括罐主体、配套设置在罐主体上方的罐盖以及焊接在罐主体底端的支座，罐盖的上方分别安装有进料筒和减速电机；罐主体的外壁一侧设置有除沫机构；其技术要点为，由于在罐主体外壁设计除沫机构，并结合吸沫件使用，可利用抽气机将罐主体内部培养液表面的泡沫和空气进行抽取，从而保证罐主体内始终保持无菌状态，同时也方便对产生的泡沫进行去除，避免泡沫在罐主体内发生堆积现象；在罐主体内设计冷却管组，将螺旋内管和螺旋外管进行组合使用，可分别对罐主体内部和罐主体的罐壁进行冷却处理，进一步的确保了罐主体内部环境的稳定，方便进行后续对微生物的培养处理。