本实用新型公开了一种用于小米包装的密封及监测装置，包括真空泵，真空泵连接有抽真空管的一端，抽真空管通过支管连接有真空表，真空表通过气囊与真空传感器的检测端密封相连，真空传感器的输出端与PLC控制器电连接，PLC控制器的输出端与真空泵控制相连；抽真空管的另一端设置在第一密封夹板内，第一密封夹板为长条状，第一密封夹板设有圆形凹槽，抽真空管设置在凹槽内，抽真空管的外径与凹槽的外径相适应，凹槽内设有密封垫层；第一密封夹板的另一侧还设有第二密封夹板，第二密封夹板也为长条形，且沿着长度方向设有加热条；本实用新型的优点在于：不受包装袋大小的限制，结构简单，降低了生产成本，提高了工作效率。