本实用新型公开了一种模切机的模切机构，属于模切机技术领域，一种模切机的模切机构，包括上固定盘、中柱和中刀盘，所述中刀盘上设置有模切刀，所述中柱为长方体，在其四个竖直侧面上均设置有一个固定卡接环，所述固定卡接环内部中空形成卡接孔，所述固定卡接环上还设置有锁定孔；还包括一个活动组件，所述活动组件包括连接部和圆刀盘，所述圆刀盘上设置有模切刀，本实用新型可以满足实际情况中需要根据生产需要搭配和微调模切结构的情况，当需要对模切结构进行改进时，不需要整个更换模切机构，只需要根据情况更换不同的活动组件即可。同时，本实用新型可以搭配使用不同的活动组件，丰富模切机构的使用方式，同时也节约了成本。