本实用新型一种公开一种净水机稳压系统及净水机，包括设置于变量泵和RO膜滤芯之间的压力传感器，还包括连接变量泵和压力传感器的稳压控制器，压力传感器能够获取变量泵增压后的系统内水压，并转换成对应的检测电压值，稳压控制器接收检测电压值并与预设电压值范围对比，并根据对比结果调节向变量泵输出的控制电压，以调节变量泵的输出水压。可针对不同的自来水压，控制变量泵提供不同的压力，进水压力变化时也能给系统一个稳定合适的膜前压力，可在系统滤芯堵塞时调节系统内水压，实时监控系统内水压，并实现实时调节，保证整个设备的智能稳压和系统安全。