本实用新型公开了一种金属刀具用纳米涂层结构，包括刀具本体和涂层组件，在加强层的一侧设置有耐高温涂层，能够提高刀具本体的耐高温性，同时设置有氮化碳涂层和聚合物防腐涂层，提高了刀具本体的硬度，便于对物品进行切割，且提高了刀具本体的耐腐性，能够对刀具本体进行保护，提高刀具本体的使用寿命，在刀片的一侧设置有连接部，且连接部与连接槽相匹配，操作人员通过利用连接部与连接槽的配合使用，方便将刀片与刀柄进行固定安装，便于使用，通过在功能层设置有耐磨层、防粘层和抗划伤层，提高了刀具本体的耐磨性和防划伤性，且防止切割物品产生的碎屑沾染到刀片上，避免影响下次使用。