本实用新型提供一种出料嘴向上倾斜设置的食用油泵，包括泵体、外盖、按头，按头包括具有下开口的按压筒、延伸管以及出料嘴，按压筒沿纵向方向滑动的嵌入于外盖的中心孔，延伸管伸入外盖的中心孔与泵体连通在一起，延伸管侧壁与出料嘴连通在一起，出料嘴包括第一出料管体和沿远离按压筒的第一出料管体端部伸出的第二出料管体，背离按压筒方向的第一出料管体端部朝向上倾斜设置。本实用新型与现有技术相比，由于采用了此种结构，通过背离按压筒方向的第一出料管体端部朝向上倾斜设置，以使出料嘴相对于按压筒侧壁向上倾斜设置，用户在使用本申请的食用油泵后时能够防止液料从第一出料管体、第二出料管体产生滴流，从而节省液料，且干净、卫生。