本实用新型提供了一种冻干机大门接近开关感应安装机构及冻干机，属于冻干机设备技术领域，包括底座、安装杆、顶杆和连接套，安装杆固设于底座上，顶杆螺纹连接在安装杆的端部，顶杆远离安装杆的一端设有防脱部，顶杆设有防脱部的一端穿设于连接套内，连接套远离顶杆的一端固设有接触板，连接套内设有弹性件，弹性件位于防脱部和接触板之间且处于压缩状态。本实用新型提供的一种冻干机大门接近开关感应安装机构，当接近开关感应头和接触板之间的距离不合适时，可通过转动顶杆，使螺纹旋进和旋出进行调节二者的间距。同时，在箱内抽真空导致箱门向前移动时，压缩弹性件抵消该向前移动的距离，而不会造成感应头损坏的问题。