本实用新型公开了一种鱼露生产用鱼类下脚料绞碎装置，包括装置主体，所述装置主体底部外表面固定连接有支脚，所述装置主体底部内壁固定安装有两组第一支撑杆，两组所述第一支撑杆之间设置有第一转动杆，所述第一转动杆外侧固定套接有主动轮，所述装置主体前侧外表面固定连接有第一支架，所述第一支架顶部外表面固定安装有电动机，所述装置主体一侧外表面固定连接有第二支架，本实用新型中，通过设置有主动轮、从动轮、传送带等装置，由主动轮带动传送带进行工作，使得鱼类的下脚料绞碎后通过传送带运出装置主体内部，替代传统的在装置下端开设由下料口进行下料，能够有效地避免下料口的堵塞，装置结构简单，方便实用。