本申请涉及一种便捷的手动蔬菜捆扎机包括箱体，在箱体上端面一侧竖立有限位机构，所述限位机构包括第一立柱和第二立柱，第一立柱和第二立柱间形成蔬菜放置口；在第一立柱上设置有定位挂钩，皮筋一端挂于定位挂钩上，另一端与挂钩相连，挂钩拉动皮筋绕待捆扎蔬菜移动，最终与定位挂钩处的皮筋挂接，将皮筋连接为一闭合的环形。本申请实现了单根双股的快速捆扎蔬菜的目的，通过限位机构对蔬菜进行限位，快速确定捆扎部位，再通过单根皮筋的直接双股拉伸绕蔬菜运动，通过挂钩将双股皮筋连接，连接后的快速脱离形成蔬菜捆，使得对蔬菜的捆扎过程极为便捷。此种捆扎方式，既方便了搬运，又可以避免在称重时蔬菜散开、掉落，方便了消费者的购买、携带。