本实用新型涉及一种屠宰场流水线用猪肉劈半锯，包括用于对猪胴体进行运输的移动组件，移动组件的侧面安装有外壳组件，且该外壳组件的内部设置有可以进行纵向度转动的电锯组件和上下两侧均可以喷水的喷淋组件，电锯组件从下向上转动度对猪胴体进行劈开时，停留在外壳组件内部的上方并通过喷淋组件的上半部进行冲洗，或者电锯组件从上向下转动度对猪胴体进行劈开时，停留在外壳组件内部的下方并通过喷淋组件的下半部进行冲洗。整个劈半的过程全程自动操作，避免人工的操作，且往复实现两头猪的劈半，优化了步骤，提高了工作的效率，电锯组件劈半完成并收到壳体中的同时也被清洗干净，及时且自动的冲洗，提高了整洁度。