本实用新型公开了一种用于牛奶浓缩蒸发工艺装置，涉及牛奶生产技术领域。本实用新型包括罐体、罐盖、罐底和加热组件，罐盖和罐底分别通过法兰和螺钉固定在罐体两端，加热组件包括一组分流壳、一组转盖和螺旋管，分流壳为圆环形壳体结构，一组分流壳分别通过固定件固定在罐体内上部和内下部，分流壳一表面开设有环形槽。本实用新型通过设置螺旋状的蒸汽管，能够大大提高蒸汽管与牛奶之间的接触面积，从而提高蒸发效果，同时通过在螺旋管两端设置分流壳和转盖，能够保证螺旋管与管体之间的相互转动，同时与主轴、连杆、电机和搅拌架配合能够对罐体的牛奶进行高效的搅拌混合，解决了现有的蒸发浓缩设备的蒸发效率不足的问题。