本申请提供了一种蓄热器密封结构、蓄热器及室外机，蓄热器密封结构包括壳体，其包括底板及设置在底板上的前侧板、后侧板和中侧板，前侧板、后侧板和中侧板围合成用于容置换热组件的容置腔，前侧板和后侧板朝向中侧板的侧面上沿其边缘均围设有第一折弯部，底板和中侧板均设置在第一折弯部的内侧；盖板，其对应中侧板的两个侧边设有第二折弯部，中侧板的顶部容置在第二折弯部的内侧，盖板对应前侧板和后侧板的两侧边容置在第一折弯部的内侧。本申请的蓄热器密封结构提高了蓄热器整体的密封性和可靠性，解决了蓄热器中的蓄热材料发生相变时溢出的技术问题。