本实用新型提供一种航空铝汤粥炉，包括桶形外壳、发泡隔热层、汤粥桶、耐火隔热框、火排燃烧器以及烟囱，其中，所述的发泡隔热层环绕设置该桶形外壳的内壁，该汤粥桶包括航空铝桶身、固定在所述的航空铝桶身底部的吸热底板以及桶盖，本实用新型能够促使火排燃烧器产生的火焰在燃烧室内部充分燃烧，火排燃烧器产生的火焰在燃烧室内部充分燃烧，火焰快速将吸热底片、吸热底板加热，尾火尾烟通过烟囱对外排放，防止外壳温度升高，烫伤操作者，同时吸热底板设计平面设计，可以防止水垢和食物废渣累积，也方便操作者清理水垢和清理食物残渣，保持桶底水质干净。