本实用新型公开了一种人偶及其人偶手部结构，其中，所述人偶手部结构包括手掌部和连接于手掌部的五个手指骨骼；手指骨骼包括第一连接件、第二连接件以及连接组件，第一连接件和第二连接件首尾交替连接，以在第一连接件和第二连接件连接处构成手指骨骼的关节；第一连接件包括位于两端的连接部，第二连接件包括位于两端的U型块，所述连接部通过所述连接组件可转动设置于所述U型块内。在本实用新型中，所述第一连接件和所述第二连接件可相对转动，进而可以方便用于调节人偶手部的姿势，使人偶的动作更加多样性。