本实用新型涉及一种纸浆模塑餐饮用具射流切边装置，包括底座板，底座板的上端面固定连接有工装夹具，工装夹具夹持有纸浆模塑产品，底座板的上端面固定连接有安装板，安装板连接有纵向调节装置，纵向调节装置连接有横向调节装置，通过设置底座板、安装板和工装夹具等结构，可以对纸浆模塑产品进行稳定的夹持，便于其后续的切割操作，通过设置螺纹杆、支撑架和转盘等结构，通过转盘带动螺纹杆转动，从而带动滑动杆的纵向运动，实现了纵向的切割位置调节，通过设置缺齿轮、齿轮和齿条等结构，使用缺齿轮带动齿轮转动，齿轮带动齿条左右移动，可以实现该装置在切割时，水刀的横向移动，便于操作工的操作。