本实用新型公开了一种厨房安全监测仪，微处理器包括STM32F103单片机，烟雾传感器包括MQ‑2气体传感器，其1、3、5脚并联均与电源VCC连接，2脚和6脚相连与下拉电阻R4连接，再与滤波电容C3并联，6脚与下拉电阻R5连接，2脚和6脚为输出脚，并联电阻R20和R25后与STM32F103单片机的PB1脚连接；所述温度传感器包括DS18B20芯片；所述电源，记为VCC，为5V；所述LCD显示器包括LCD1602芯片；所述水泵控制器包括继电器HRS1H‑S‑DC5V；所述报警模块包括蜂鸣器和LED灯。本实用新型利用多种传感器监测温度情况以及烟雾浓度，转化为信号传输到微处理器，与预设值进行对比，从而判断是否报警，在发出警报的同时，将控制继电器实现动作去控制事故或者降低灾害的影响。