本实用新型公开了一种冲调食品生产用五谷杂粮脱皮装置，涉及谷物去皮设备技术领域，针对现有的谷物杂粮在进行脱皮加工后，往往谷物里面掺杂细小的残留壳屑，导致去皮谷物不够干净的问题，现提出如下方案，其包括机架和净化箱，所述机架的上方固定安装有脱皮机以及脱皮电机，所述脱皮机的底端转动安装有从动轮，且所述从动轮与脱皮机内部脱皮机构固定连接，所述脱皮电机的输出轴远离脱皮电机的一端固定安装有驱动轮，且所述驱动轮和从动轮之间连接有皮带，所述脱皮机的顶端固定安装有入料管，且所述入料管远离脱皮机的一端固定安装有入料斗。本实用新型结构新颖，且该装置不仅能够提高脱皮谷粒的纯净度，同时方便的调节脱皮速度，比较实用。