本实用新型涉及铝箔包装袋加工技术领域，一种铝箔包装袋袋边缺口切割设备，包括工作台，工作台上方焊接有支撑架，支撑架内壁顶面安装有气缸，支撑架内壁左右两侧均开有位于气缸下方的侧槽，气缸下方安装有活动架，活动架下方左右两端均焊接有连接块，侧槽内焊接有限位杆，两块连接块之间焊接有纵向排布的两根滑杆，两根滑杆的外部均匀活动连接有多块活动块，活动块后端面上下两侧均开有螺纹槽，螺纹槽内螺纹连接有延伸出活动块后侧的螺杆，螺纹槽内端贯通有通槽，通槽内设有位于螺杆前端的抵块；本实用新型的有益效果在于：操作方便，切割质量较高，且方便对切刀进行调校。