本实用新型属于提纯蒸馏装置技术领域，具体提出了一种香水提纯蒸馏装置，包括蒸馏釜、冷凝罐以及储存罐，所述蒸馏釜内设置有集气罩，集气罩通过蒸汽管连通冷凝罐，冷凝罐通过出料管与储存罐相连通，且冷凝罐坐落在储存罐的顶部，其内部设置有连通蒸汽管、出料管以及导气管的冷却管道，所述导气管的出气端延伸进泄压罩的内腔中，将冷却管道内没有液化的蒸汽导进去，泄压罩的内壁下端固设有挡块，挡块的上方活动设有活塞，该活塞固定连接导电块，导电块与导电柱状体活动连接，所述导电柱状体有两个，两个导电柱状体均通过绝缘体安装在泄压罩的顶部。