本实用新型公开了一种茶叶茶素肽提取装置，涉及茶素肽提取技术领域，包括混合箱，所述混合箱的上方安装有电机，且混合箱的底端连接有出料管，所述混合箱的一侧连接有取样管，且混合箱的外侧设置有支撑架，所述出料管的底端连接有进料管。本实用新型通过设置电磁阀、取样管、透明取样盒、过滤板，控制电磁阀打开，使混合箱中的部分液体流入取样管中，并经过过滤板的过滤后进入到透明取样盒中，若过滤板上存在茶叶渣残留，则碱液与茶叶渣未混合均匀，须继续混合，若无茶叶渣残留，则代表碱液与茶叶渣混合均匀，可停止混合，此方式可根据融合情况进行设备调试，有效解决了混合过程中无法查看混合效果的问题。