本实用新型燃油系统技术领域，具体涉及一种水寒宝及燃油系统。本实用新型的水寒宝包括：滤清器本体、电动泵、液位传感器和控制器；电动泵设置于滤清器本体上，电动泵上设置有排气阀；液位传感器设置于滤清器本体上，用于检测滤清器本体内的燃油液位；控制器与液位传感器连接，根据燃油液位控制排气阀开启或关闭。根据本实用新型的水寒宝中，通过设置液位传感器和排气阀，在正常使用时，排气阀关闭，在更换燃油滤清器或整车油管后密封性不好的情况下，滤清器本体内的燃油液位较低，控制器根据液位传感器测量到的数值，控制排气阀开启，对滤清器本体内的气体进行排气，减少发动机因燃油系统进气导致的启动困难和熄火的问题。