本实用新型公开了一种湖泊底质采样器，包括左抓斗、右抓斗，左抓斗与右抓斗可转动连接，所述左抓斗、右抓斗均呈一侧开口的空心半圆柱状且左抓斗、右抓斗开口相对设置，左抓斗、右抓斗顶端边缘均设置有连接板且通过设置在连接板上的连接通孔销轴连接，连接板呈圆弧状，连接板的一端与左抓斗或右抓斗顶端连接，连接板的另一端与设置在左抓斗、右抓斗上方的抓斗尾柄的一端连接，抓斗尾柄的另一端与第一牵拉绳的一端连接；连接板上方设置有活动拉环，活动拉环顶端与第二牵拉绳的一端通过斜钩挂接，活动拉环底端设置有扩撑件且扩撑件位于连接板下方，第二牵拉绳的另一端以及第一牵拉绳的一端均与主拉绳连接。