本实用新型适用于烘烤烧嘴装置技术领域，提供了一种烘烤烧嘴装置，包括：一空气管、设置在所述空气管内的煤气管、套设在煤气管上的喷头、套设置在喷头上的导向叶片、以及保护罩；其中，煤气管与空气管通过一密封组件密封设置，导向叶片的出口端为喉口结构设置，煤气管设有煤气出口端，空气管设有空气出口端，喷头设置在煤气出口端上，保护罩套设在空气出口端上；通过在喷头上设置的导向叶片用于加快空气的流通速度，从而提高燃烧效率；由于导向叶片的出口端为喉口结构设置，使得煤气燃烧时，加强烘烤效果，同时减少高温对烧嘴本身的热辐射，延长烧嘴使用寿命，结构简单、维修方便、降低维修费用等。