本实用新型公开了一种具有长轴的调料泵及调料机，所述调料泵包括：壳体，所述壳体具有容纳腔，所述容纳腔包括填充料液的填充空间，以及在所述填充空间上方的干燥空间；泵芯，所述泵芯设置在所述容纳腔内，所述泵芯包括桨叶、电机和传动轴，所述电机位于所述干燥空间内，所述桨叶位于所述填充空间内，所述桨叶与所述电机之间通过所述传动轴驱动连接。本实用新型的调料泵通过将容纳腔划分为填充空间，以及在填充空间上方的干燥空间，使料液在重力的作用下，始终在下方的填充空间内，无法上升到干燥空间，在空间上将料液与电机分离，从根本上杜绝了电机被料液浸泡的风险，防止电机损坏并污染调料，提高食品安全性，更加健康卫生。