本实用新型涉及一种切割装置，尤其涉及一种披萨生产的自动切割装置。要解决的技术问题：提供一种可以快速的对披萨进行切块、切块均匀的披萨生产的自动切割装置。一种披萨生产的自动切割装置，包括有:底板;放置组件,安装在底板上，用于放置披萨；升降组件,安装在底板上，通过转动方式进行升降；切割组件，安装在升降组件上，通过上下移动方式进行披萨切割。本实用新型通过放置组件、扇形锥齿轮和普通锥齿轮的配合，可以自动的带动放置盘转动，设备操作更加方便，通过压块可以压住披萨，可以防止披萨在切割时发生位移，提高切割的精确性。