本实用新型公开了一种荷包蛋灌装装置，包括底座，所述底座的上端右部固定安装有支撑台，所述支撑台的上端设置有伸缩活塞装置，所述底座的上端左部固定安装有连接平台，所述连接平台的上端固定安装有进料装置，所述进料装置的上端中部固定安装有螺纹连接管，所述螺纹连接管的上端螺纹连接有进料漏斗，所述进料装置的右端中部固定安装有固定连接管，所述进料装置的左端中部设置有出料装置，所述出料装置的左端中部固定安装有出料管，所述出料管远离出料装置的一端固定连接有灌装头。本实用新型所述的一种荷包蛋灌装装置，物料通过出料接头内的出料止回阀进入出料管，最后通过灌装头进入待灌空瓶完成灌装工作，操作过程简单，提高了灌装效率。